A cachaça de bálsamo é uma variedade de cachaça que se destaca por seu processo de envelhecimento em barris feitos de madeira de bálsamo, uma árvore nativa da América do Sul.

Sabor e Aroma*: A cachaça de bálsamo possui um perfil de sabor único, com notas aromáticas que podem incluir toques de ervas, flores e especiarias.

Podendo apresentar uma coloração que varia do dourado claro ao âmbar, tendo uma textura mais suave e aveludada o que torna o paladar mais agradável.

O tempo de envelhecimento em barris de bálsamo pode influenciar o sabor final da cachaça, tornando-a mais refinada.

A cachaça de balsamo pode ser consumida pura, permitindo que os apreciadores desfrutem de nuances, podendo ser utilizada em coquetéis e drinks.

Essas características fazem da cachaça de bálsamo uma opção interessante para quem busca explorar a diversidade e a riqueza das bebidas destiladas brasileiras.

HARMONIZAÇÃO

A harmonização com cachaça de bálsamo pode ser uma experiência deliciosa, dada a complexidade de seus sabores.

Queijos: Queijos curados, como um queijo Minas ou um queijo de cabra, podem complementar as notas herbais e florais da cachaça de bálsamo. Queijos azuis também podem criar um contraste interessante.

Frutos do Mar: Pratos à base de frutos do mar, como ceviches ou camarões grelhados, podem harmonizar bem com a cachaça, destacando o frescor do prato e os aromas da bebida.

Carnes: Carnes grelhadas, como frango ou porco, especialmente quando marinadas com ervas, podem ser uma boa combinação. O sabor da cachaça pode acentuar as especiarias e temperos usados ​​no preparo.

Sobremesas: Sobremesas à base de frutas, como tortas de frutas tropicais ou sorvetes, podem criar uma combinação refrescante. A doçura das frutas pode equilibrar a intensidade da cachaça.

Aperitivos: Petiscos como castanhas, azeitonas e antepastos podem ser uma ótima opção para acompanhar a cachaça, permitindo que os sabores se complementem sem sobrecarregar o paladar.

Ervas e Especiarias: Pratos que utilizam ervas frescas, como coentro, manjericão ou alecrim, podem se harmonizar bem, já que a cachaça de bálsamo possui notas semelhantes.

• Cachaça;
• 39% ABV | 750mL;
• Fabricado com a base de cana-de-açúcar e destilada em alambiques de cobre

⚠️ Se beber, não dirija. Beba com moderação. Produto destinado para maiores de 18 anos.